第3集 脂〜発見!人類を救う“命のアブラ”〜
第3集 脂〜発見!人類を救う“命のアブラ”〜

再放送 1月15日(水) 午前0:35(火曜深夜)

肉や魚の脂に食用油・・・アブラといえばこれまでは体に悪いイメージだったのが、最近は「体に良いアブラ」の話題が大注目!同じアブラなのに、何が違うのか?なんと人類の進化をさかのぼると、たしかに私たちが「それなしには生きていけない“命のアブラ”」が存在することがわかってきた。ところがある時代から人類とアブラの関係が急速に崩れ始め、動脈硬化などのリスクを生んでいるというのだ。“理想のアブラ”を取り戻すことはできるのか!?

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