NHKスペシャル

食べて治す ~患者を支える栄養サポートチーム~

 入院患者の栄養状態を改善すると病気の回復が早まる。この点に注目した新しいシステム「栄養サポートチーム」を作る病院が増えている。ある病院では患者の平均在院日数が減り院内感染も半分に減少した。「食」を見直す医療現場の新しい動きを追った。

  • ゼリーを食べる入院患者
  • 「栄養サポートチーム」の検討会