にら玉ミルクおじや

つくり方

1. 1.にらは根元のかたい部分を落としてから、５ｍｍ角に刻む。

2. 2.鍋に(１)を入れ、ごはんと牛乳を入れて火にかける。

3. 3.沸騰したら、牛乳がふきこぼれない程度の火加減に落とし、にらに火が通るまで２～３分間煮る。

4. 4.しょうゆ、溶き卵を加えて、軽く混ぜる。卵が好みのかたさになったら火を止める。

5. 5.トッピングに加えるチーズせんべいを作る。電子レンジ用の紙にスライスチーズをのせ、電子レンジ（５００Ｗ）に１分３０秒間かける。  

   取り出す時は、やけどをしないように注意。少し冷ましておくと、パリパリの食感になる。

6. 6.(４)を器に盛って白ごまをかけ、(５)を食べやすい大きさに割って上にのせれば完成。