韓国おにぎり

つくり方

1. 1.温かいご飯をボウルに入れ、ごま油、すりごま、塩を加えてサックリと混ぜ合わせる。

2. 2.おにぎり４個分をにぎる。

1. 1.キムチを粗くみじん切りにして水けをしぼる。

2. 2.合わせ調味料を合わせておく。合いびき肉とよくあえて約５分間おく。

3. 3.フライパンに合いびき肉を入れて強火の中火にかけ、炒める。

4. 4.８割ほど火が通ったらキムチを加えて炒める。

5. 5.肉に完全に火が通ったら、大きめの皿に広げて冷ます。
   ※「キムチそぼろ」は、密閉容器に入れ、冷蔵庫で３、４日保存可能。豆腐にのせたり、パスタの具にしてもおいしい。

6. 6.ボウルに温かいごはん、(５)を入れて混ぜ合わせ、おにぎり４個分をにぎる。
   ※お好みで青じそなどを巻く。