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スパイシー納豆スープ

  • 2023年1月24日
スパイシー納豆スープ

1皿でお腹がいっぱいになるスープを簡単に電子レンジで作ります。 納豆と豆板醤(トーバンジャン)を使ったスパイシーなスープです。 ごはんを入れておじや風にしてもおいしくいただけますよ。


ライフスタイルプロデューサー
Atsushiさん

材料1人分

納豆
1パック
にんじん
40g
長ねぎ
40g
しいたけ
2個
青ねぎ(小口切り)
少々
顆粒(かりゅう)コンソメスープの素(もと)
小さじ1と1/2
豆板醤(トーバンジャン)
小さじ2
小さじ2
小さじ2
白すりごま
大さじ1
にんにく(すりおろす)
小さじ1
しょうが(すりおろす)
小さじ1
200ml
  1. 1.材料を切る。にんじん、長ねぎは長さ3cm幅の千切り、しいたけは細切りにする。

  2. 2.青ねぎ以外の具材と調味料を耐熱ボウルに入れ混ぜ合わせる。

    栄養価の高い納豆をスープに入れるとうまみとコクが増す。

  3. 3.ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に約4分30秒間かける。

  4. 4.器に盛り、青ねぎを散らしたら完成。

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