1皿でお腹がいっぱいになるスープを簡単に電子レンジで作ります。 納豆と豆板醤(トーバンジャン)を使ったスパイシーなスープです。 ごはんを入れておじや風にしてもおいしくいただけますよ。
1.材料を切る。にんじん、長ねぎは長さ3cm幅の千切り、しいたけは細切りにする。
2.青ねぎ以外の具材と調味料を耐熱ボウルに入れ混ぜ合わせる。
栄養価の高い納豆をスープに入れるとうまみとコクが増す。
3.ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に約4分30秒間かける。
4.器に盛り、青ねぎを散らしたら完成。