11月牛乳値上げの理由は 子育て世帯だけでなく酪農家 メーカーも苦境

乳製品も値上げ 子育て世帯など家計を直撃

11月もまた、暮らしに欠かせない商品の値上げが相次いでいます。消費者からは生活への影響を心配する声が聞かれます。

 

東京・葛飾区に住む岡田乃梨子さんは、生後5か月になる双子の兄弟の授乳のため、粉ミルクを使っています。3か月ほどの間に使用した粉ミルクは30缶近くにのぼり、1か月の粉ミルク代は1万5000円ほどに達しています。
粉ミルクなどの値上げが家計にどう影響するか不安に感じているといいます。

牛乳・乳製品の値上げの状況は

民間の信用調査会社、「帝国データバンク」は10月末時点で国内の主な食品や飲料メーカー、105社に調査を行い、値上げの動きをまとめました。
それによりますと、今月の値上げは833品目となり、牛乳やヨーグルト、乳幼児向けの粉ミルクなどの「牛乳・乳製品」が318品目となっているということです。

酪農家の苦境 ウクライナ情勢や円安でエサ代が1.5倍に

牛乳の値上げの背景にあるのが酪農家の厳しい経営状況です。酪農家の苦境を背景に、ことし7月、関東地方を中心に生乳を販売する生産者団体と大手乳業メーカー3社は、生乳の価格を11月の出荷分から1キロあたり10円値上げすることで合意しています。

茨城県小美玉市でおよそ230頭の乳牛を飼育する宮澤智浩さんは、牛乳の原料となる生乳を1日およそ5トン、県内の生産者団体を通じて乳業メーカーなどに出荷しています。

エサとなる牧草やトウモロコシなどはおよそ90％を輸入しているため、ウクライナ情勢や急速な円安の影響でエサ代が高騰し、1頭あたり1日2300円と、これまでのおよそ1.5倍になっているということです。
宮澤さんの出荷する生乳も11月から値上げになりますが、それでも生産コストが上昇した分の3分の1程度しか補えず、厳しい経営状況が続くとしています。

乳業メーカー 包装資材も上昇 企業努力の限界超えた

茨城県石岡市にある乳業メーカーも、現在の生産コストの増加は、企業努力で抑えられる限界を超えていると訴えています。

このメーカーでは、牛乳やヨーグルトなど9種類の商品を製造していますが、11月の出荷分からすべての商品を値上げすることになりました。
理由についてメーカーは、生乳の価格が引き上げられたことに加え、ヨーグルトの容器や牛乳のパックといった包装に使う資材の価格が上昇しているためとしています。

牛乳・乳製品 消費の冷え込み懸念でメーカーは

値上げによって、牛乳や乳製品の消費の冷え込みが懸念されていることから、飲料メーカーの中には牛乳を使った新商品を発売し、消費を後押ししようとする動きが出ています。

アサヒ飲料はJA全農と共同で、主力の「カルピス」の原料に国産の脱脂粉乳のほか、牛乳を加えた新商品の販売を1日から始めました。JA全農は、ほかのメーカーとも牛乳を使った飲料や菓子などの開発を進めているということです。

外食需要低迷 値上げ影響 今年度もあまる可能性

牛乳や乳製品の業界団体である「Jミルク」は、9月30日に会見を開き、原料となる生乳の需給見通しを発表しました。

それによりますと、今年度（2022年度）の生乳の生産量は、前の年度より0.5％増える一方で、牛乳などの供給量は、新型コロナによる外食需要の低迷や値上げなどの影響で、2.6％減少する見込みだとしています。
生乳は、バターや脱脂粉乳などの生産にも使われていますが、値上げによる牛乳の需要の落ち込みも予想され、今年度もあまる可能性があるとしています。