2022年04月18日 (月)今週のたっぷりLIVEとうまいら！【末永万智】
こんにちは！末永万智です。
4月に入って暖かい日が続いていますね。
今年度も、「ひるしず」、
「たっぷり静岡」のうまいら！や、
たっぷりLIVEを担当します。
よろしくお願いします！
今週、4/20（水）のたっぷりLIVE。
テーマは…「じゅるもち」！
みなさんご存知でしょうか…？
藤枝市の中山間地域、
蔵田でしか作られていない伝統のよもぎもちです。
よもぎが旬を迎えているこの時期、
一番おいしいんだそうです！
見てくださいこの鮮やかな緑色…！
「じゅる」は「やわらかい」という意味の方言。
とにかくやわらかいことが特徴で、食べた人を虜にしてしまうおいしさです。
明治時代以前から、
地域のおばあちゃんたちが受け継いできた味…
今回はじゅるもちの歴史や魅力、
そして蔵田という地域にどう根付いてきたのか。
たっぷりお伝えします！
そして、今週、4/21（木）のうまいら！は、
掛川のにんじんをご紹介します。
4月の1か月間しか出回らない貴重なにんじん。
砂地で育てられているんです！
ちょうど収穫期を迎えている畑は、
にんじんの葉が青々としていて綺麗でした～(^^♪
色鮮やかで、とにかく甘い掛川のにんじん！！！
農家の福田さんを訪ねて、
その魅力をたくさん教えていただきました。
今週の「たっぷり静岡」もぜひご覧ください！！！
投稿者:末永 万智 | 投稿時間:18:15
