2020年06月09日 (火)
新★おうちでグランシェフ「トマトのケッカ風パスタ」
片岡譲シェフ
＜材料２人分＞
スパゲッティ(フェデリーニ)：１２０グラム
トマト(完熟)：２００グラム
バジルの葉：３～４枚
にんにく：１／２かけ
ツナ(油漬け 缶詰)：３０グラム
【Ａ】
オリーブ油：大さじ２
塩こしょう：適量
レモン汁：大さじ１
バルサミコ酢：大さじ１
ケイパー：大さじ１
黒オリーブ：８コ
＜作り方＞
（１）トマトはヘタを除いて食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる
（２）バジルの葉はせん切りにし、にんにくはみじん切りにする
（３）（１）のボウルに（２）とツナを缶汁をきって加え【Ａ】を加えて全体をよく混ぜて冷蔵庫でよく冷やす
（４）鍋にたっぷりの湯を沸かし、１％の塩を入れてスパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる
（５）ゆで上げて湯をきったスパゲッティを皿に盛り、（３）のソースをかける
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:17:30 | カテゴリ：レシピ紹介 | 固定リンク
