2018年10月04日 (木)
シェフのヒトワザ！～サプライズ肉料理 牛肉とねぎのリボルバー巻～
「本日の料理人」
たけだバーベキュー（アウトドア料理研究家）
「サプライズ肉料理 牛肉とねぎのリボルバー巻」
＜材料２人分＞
牛肉すき焼き用：１００ｇ
ねぎ：２本
【味付け用の調味料】
砂糖：大さじ１
しょうゆ：小さじ４
酒：小さじ２
＜作り方＞
（１）味付け用の調味料を混ぜ合わせておく。
（２）ねぎを４ｃｍ幅に切る
（３）１本のねぎを立てて、その周りを６本のねぎで囲むようにしてねぎの束を作る。（リボルバーにみたてる）
（４）そのねぎの束を牛肉でしっかり巻く。
（５）アルミホイルに（４）の肉をのせて（１）の調味料をかける。
（６）もう１枚のアルミホイルで肉を覆い、下のアルミホイルと合わせて口をしっかり閉じる。
液がこぼれないように二重折にするなどし、密封状態にする。
（７）トースターで１５分間加熱すれば完成。
※アルミホイルを開くときは、蒸気でやけどしないように注意
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:18:10 | カテゴリ：レシピ紹介 | 固定リンク
