2018年2月 7日

2018年02月07日 (水)

2月9日(金)の会いたい!は、キムラ緑子さんと鈴木明子さんの豪華二本立て、必見のエピソード満載です!

今、ドラマや映画で活躍の 
演技派女優 キムラ緑子さん

0202_2.jpg

50代で大ブレイク!バラエティーに出るようになった話。
新しく挑戦しているタップダンスやアクションについて、
輝き続ける、キムラさんの意外な素顔に迫ります。

二本目は、平昌オリンピック直前スペシャル!

バンクーバー、ソチの冬季オリンピックで活躍した
フィギュアスケート 鈴木明子さん

suzuki_akiko.jpg

オリンピック舞台裏の話や、今回の平昌出場選手への期待をクリス松村と語る!
どうぞお楽しみに。

投稿者:シブ5時 スタッフ | 投稿時間:18:14 | カテゴリ: | 固定リンク


2018年02月07日 (水)

シェフのヒトワザ!~あわのかぶグラタン~

「今週の料理人」

takitasama.png

滝田美智子(たきたみちこ)(料理研究家)

0925.png

「あわのかぶグラタン」

【材料】(4人分) 
あわ:80g
かぶ:4~5個
しめじ:1パック
たまねぎ(みじん切り):1/2個

洋風だしのスープ:300ml
豆乳:300ml
バジルペースト(市販品):大さじ1
オリーブ油:大さじ1
塩、こしょう:少々

【作り方】
(1)かぶは茎を少し残して、4~6等分に切る。しめじは粗くほぐす。
(2)洋風だしのスープで、かぶとしめじを煮る。八分通り火を通し、取り出しておく。スープは残しておく。
(3)フライパンにオリーブ油とたまねぎを入れ、みじん切りのたまねぎが半量になる位まで良く炒め、
   洗ったあわを加えて馴染ませたら、(2)で残しておいたスープを入れ、とろみが出るまで10分間煮る。
(4)(3)に豆乳を加えてのばし、塩、こしょうを加えて味を調える。
(5)耐熱皿に(4)のあわのホワイトソースを敷き、かぶとしめじを並べ、アクセントにバジルペーストをのせる。 
(6)220℃のオーブンで10分間焼き、焼き目をつけたら完成。

投稿者:シブ5時 スタッフ | 投稿時間:18:10 | カテゴリ:レシピ紹介 | 固定リンク


2018年02月07日 (水)

「4時も!シブ5時」シェフのヒトワザ!~豚のしょうが焼き~

「今週の料理人」

morishimasan.jpg

森島土紀子さん(「生姜料理 しょうが」店主)

「豚のしょうが焼き」

0201.jpg

<材料(2人分)>
豚肉:150g
しょうが:20g
たまねぎ:50g
りんご:30g
めんつゆ:大さじ4
酒:大さじ2

<作り方>
【しょうが漬けだれ】
(1)しょうがは皮のまますりおろす。
(2)たまねぎ・りんごは皮をむいてすりおろす。
(3)(1)(2)に、めんつゆ・酒を混ぜて「しょうが漬けだれ」完成。

【しょうが焼き】
(4)「しょうが漬けだれ」に豚肉を30分ほど漬ける。
(5)フライパンに油はひかず、(4)で漬けた肉を漬けだれと一緒に入れ、煮るように両面じっくり焼く。
(6)お好みでキャベツ(せん切り)に盛り付けて完成。

投稿者:シブ5時 スタッフ | 投稿時間:16:50 | カテゴリ:シブ5時 | 固定リンク


カテゴリー

新着記事

ブログ内検索

カレンダー

2018年02月
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28      

バックナンバー


RSS

page top