2017年5月31日

2017年05月31日 (水)

続々と...はじめまして!

シブ5時ブログ、児玉ナレーターに続いての「はじめまして」です。

 ナレーション女性の声を担当しています山内美幸と申します。

 
どうすればよりわかりやすく伝えられるかをテーマに、日々マイクに向かっています。

仕事の内容や取り組み方については児玉さんからご紹介があったので、私はナレーション録音の現場をご紹介しますね。

 ↓ こちらは録音スタジオの中です。

 Blog-1.jpg

ここでディレクターさんとマイクごしにコミュニケーションをとりながら、ナレーションの収録をしています。

 ↓ そして私達ナレーターにとってたいへんありがたい方々がこちら。

 Blog-2.jpg

 声を録って下さるミキサーさん。

曜日によって変わりますが、今日は、4時もシブ5時がGさん(この写真のために隣の録音スタジオから来てもらいました)、シブ5時がKさん。

ほとんど息だけでささやいた直後に、大音量でうわーーっと張り上げても、ミキサーさんはキレイに録ってくれます。

実は私は音域が3オクターブ半あって、その幅を利用して地声とは別の声で喋ることもありますが、そういう声の落差をつけても問題なくバッチリ拾ってくれるというありがたさ。

(なお、音域の広さと歌は別物で、私は歌はダメです)

そして音楽や効果音をつける音響効果さん、略して音効さん。

↓ 音効さんも何人かいますが、こちらは作業中のHさん。

Blog-3.jpg

 音効の皆さんは、頭の中に何万曲も入っています()

生放送でもVTRでも、ピッタリの曲をつけるという、センスが求められる仕事。

私も喋りながら、音楽で「なるほど、こっちのイメージかー」と気付かされることも多々あります。


そうして、プロデューサーやデスクやディレクターの指揮のもと、みんなで息を合わせて録音の作業をしています。

より良いものをお届けするため、VTRの音担当チームも頑張ってます!

投稿者:シブ5時 スタッフ | 投稿時間:18:42 | カテゴリ:出演者ブログ | 固定リンク


2017年05月31日 (水)

「ゆーちゃむのGO!GO!キッチン カイザーシュマーン」レシピ

「カイザーシュマーン」

20170531_1.jpg


【材料】(2人分)
卵 3個 
牛乳 175ml 
小麦粉 75g 
砂糖 大さじ1
バター 大さじ1+1/2   
塩 少々 
レーズン 25g
バニラエッセンス 8滴 
ラム酒 大さじ1/2 
レモン汁 大さじ1/2
粉砂糖 適量

【作り方】
(1)卵を卵黄と卵白にわけ、卵白を泡立て、少しずつ砂糖を加えてメレンゲをつくる
(2)卵黄に牛乳を加えて混ぜてから、小麦粉、バニラエッセンス、ラム酒、レモン汁を入れてさらに混ぜる
(3)(2)にメレンゲを2回にわけて加え、気泡をつぶさないように混ぜる
(4)塩を加える
(5)フライパンにバターを入れて熱し、生地を流し入れ、強火で2~3分間焼く 
(6)裏返して、さらに10分間ほど焼く
(7)レーズンを入れ、生地を細かく切る
(8)皿に盛りつけ、粉砂糖をかける

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教えていただいた、クリスタさんと一緒に!
ありがとうございました。

投稿者:シブ5時 スタッフ | 投稿時間:18:10 | カテゴリ:レシピ紹介 | 固定リンク


2017年05月31日 (水)

「4時も!シブ5時」シェフのヒトワザ!~アスパラガスとえびのかき揚げ~

「今週の料理人」

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石原洋子(料理研究家)

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「アスパラガスとえびのかき揚げ」

【材料2人分】 
油:大さじ3
グリーンアスパラ:1束(150g)
芝えび(中):6尾(100g)

<ころも>
米粉:大さじ3
小麦粉:大さじ3
冷水:45ml~50ml(衣のかたさを調整)

【作り方】
(1)えびの下ごしらえ 
   殻をむき、背綿をとり除き、流水でざっと洗う
   水気をよくふきとり、薄めに切る
(2)アスパラガスの根元のかたい部分は1センチほど切り落とす
   下5センチほどは、ピーラーで皮をむき5mmほどの斜め切りにする
(3)衣の材料をまぜ、具材を加えて混ぜる
(4)フライパンで油を中火で熱し、(3)をスプーンですくい、それぞれがつかないように入れて衣が固まってきたら、
   途中返しながら、両面がカリッとするまで5~6分焼く
(5)取り出して、油を切って、盛り付けて完成

投稿者:シブ5時 スタッフ | 投稿時間:16:50 | カテゴリ:シブ5時 | 固定リンク


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