2015年8月18日

2015年08月18日 (火)

「きょうのギョちそう サーモントラウトのクリームパスタ」レシピ

「サーモントラウトのクリームパスタ」
gyo_08.jpg
【材料】(4人分)
◇サーモントラウト・・・切り身 200g
◇スパゲッティ・・・400g
◇アスパラガス・・・3本
◇玉ねぎ・・・中2個
◇塩・コショウ適量
◇顆粒のクリームシチューの素・・・30g
◇バター・・・30g
◇牛乳・・・250ml
◇オリーブ油・・・適量
◇白ワイン・・・・適量

【作り方】
(1)サーモントラウトは厚さ2センチ程度に切っておきます。
(2)玉ねぎは千切りにし、アスパラガスは食べやすい大きさに切りゆでておきます。
(3)フライパンにバターとオリーブ油をしき、切った玉ねぎを入れ、塩とコショウを加えて中火で炒めます。
(4)玉ねぎがしんなりしたところで一旦火を止め、牛乳と顆粒のクリームシチューの素を加えてかき混ぜ、弱火にかけ、白ワインを入れます。
(5)ゆでたスパゲッティとアスパラガスを加え、そこに切ったサーモントラウトを加え、すぐに火を止めます。軽く混ぜ合わせながら、サーモントラウトを余熱で熱すれば出来上がりです。

投稿者:シブ5時 スタッフ | 投稿時間:18:10 | カテゴリ:レシピ紹介 | 固定リンク


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