2015年06月05日 (金)
「ゆ～みの旬予報 枝豆の彩り寒天寄せ」レシピ
「枝豆の彩り寒天寄せ」
【材料】（２人前）
◇エダマメ・・・６０ｇ（１／３カップ）
◇鶏肉・・・４０ｇ
◇パプリカ・・・４０ｇ（１／６個）
◇セロリ・・・３０ｇ（１／１０本）
◇にんじん・・・３０ｇ（１／１０本）
◇コンソメ・・・２ｇ（小さじ１.５）
◇粉寒天・・・２ｇ（小さじ１.５）
◇水・・・３００ｇ
【作り方】
（1）エダマメを硬めに塩ゆでして、さやから取り出しておきます。
（2）材料を５ミリ角に切っておきます。
（3）水を張った鍋ににんじん、鶏肉などから入れて、コンソメで煮ます。
（4）最後に、ゆでたエダマメを入れ、ガーリック、こしょうで味付けをして粉寒天を入れます。
（5）かき混ぜたらあら熱を取って器に入れ、冷蔵庫で２時間冷やして完成！
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:18:10 | カテゴリ：レシピ紹介 | 固定リンク
