2015年6月 1日

2015年06月01日 (月)

「きょうのギョちそう アジの焼きおにぎり」レシピ

「アジの焼きおにぎり」

gyo_06.jpg

【材料】(4人分)
◇マアジ・・・3匹(20センチ程度のもの)
◇サラダ油・・・適量
◇酒・しょうゆ・みりん・・・各大さじ1
◇ねぎ・大葉・・・適量
◇ごま・・・適量
◇しょうが・・・適量
◇大葉・・・適量
◇ご飯・・・600g
◇しょうゆ・・・適量

【作り方】
(1)アジは開き、内臓や中骨を取り除き包丁で細かく切っておきます。
(2)フライパンにサラダ油を引き、アジを炒め、そこに酒、しょうゆ、みりんを加え下味をつけます。
(3)ご飯に、下味をつけたアジと、細かく切ったねぎ、大葉、ごま、刻んだしょうがを加えてかき混ぜます。
(4)火が通りやすいように小さめのおにぎりにします。
(5)サラダ油を引いたフライパンでおにぎりを両面焼き、蓋をして蒸し焼きにします。
(6)焼きあがったら表面にしょうゆをハケでぬり、大葉で包めば完成です。

投稿者:シブ5時 スタッフ | 投稿時間:18:10 | カテゴリ:レシピ紹介 | 固定リンク


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