2015年06月01日 (月)
「きょうのギョちそう アジの焼きおにぎり」レシピ
「アジの焼きおにぎり」
【材料】（４人分）
◇マアジ・・・３匹（２０センチ程度のもの）
◇サラダ油・・・適量
◇酒・しょうゆ・みりん・・・各大さじ１
◇ねぎ・大葉・・・適量
◇ごま・・・適量
◇しょうが・・・適量
◇大葉・・・適量
◇ご飯・・・６００ｇ
◇しょうゆ・・・適量
【作り方】
（1）アジは開き、内臓や中骨を取り除き包丁で細かく切っておきます。
（2）フライパンにサラダ油を引き、アジを炒め、そこに酒、しょうゆ、みりんを加え下味をつけます。
（3）ご飯に、下味をつけたアジと、細かく切ったねぎ、大葉、ごま、刻んだしょうがを加えてかき混ぜます。
（4）火が通りやすいように小さめのおにぎりにします。
（5）サラダ油を引いたフライパンでおにぎりを両面焼き、蓋をして蒸し焼きにします。
（6）焼きあがったら表面にしょうゆをハケでぬり、大葉で包めば完成です。
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:18:10 | カテゴリ：レシピ紹介 | 固定リンク
