2020年09月03日 (木)
シェフのヒトワザ！～ひじきと梅干しのまぜそうめん～
夏井景子（料理研究家）
「ひじきと梅干しのまぜそうめん」
＜材料１人分＞
そうめん：１００ｇ
梅干し：１コ
乾燥ひじき：大さじ１．５（ドライパックひじきの場合：約５０ｇ）
ごま油：大さじ１／２
しょうゆ：小さじ２／３
ミニトマト：４コ
しそ：５枚
＜作り方＞
（１）梅干しの種を取り、包丁で細かくきざむ。
（２）梅干しとひじきをあわせて包丁できざみ、ペーストにする。
（３）ペーストにごま油としょうゆを加えてまぜる。
（４）そうめんをゆでる。
（５）ゆで上がったそうめんとペーストをまぜる。
（６）トマトとしそをのせる。
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:17:30
