2020年09月10日 (木)
シェフのヒトワザ！～アボカドのカルボナーラ風そうめん～
夏井景子（料理研究家）
「アボカドのカルボナーラ風そうめん」
＜材料１人分＞
そうめん：１００ｇ
アボカド：１／２コ
ベーコン：４枚
生クリーム：５０ｍｌ
塩：ひとつまみ
しょうゆ：小さじ２／３
黒こしょう：少々
＜作り方＞
（１）アボカドを半分に切り、種をとる。
（２）アボカドをさらに半分に切り、１／４の大きさにして、皮をむく。
（３）アボカドをフォークでつぶし、生クリーム、塩、しょうゆを加えてまぜて、ソースを作る。
（４）ベーコンを電子レンジ（５００Ｗ）に１分間かける
（５）そうめんをゆでる。
（６）ゆで上がったそうめんにソースをかけ、ベーコンと温泉卵をのせる。黒こしょうをふりかける。
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:17:30
