2019年11月27日 (水)
シェフのヒトワザ！～ヘルシーしらたきギョーザ～
「本日の料理人」
パラダイス山元（ミュージシャン）
「ヘルシーしらたきギョーザ」
＜１２個分＞
ギョーザの皮：１２枚
しらたき：１袋（３００ｇ）
青じそ：１２枚
焼き肉のたれ：大さじ５
＜作り方＞
（１）冷凍したしらたきを解凍し、水分をきる。
（２）キッチンばさみで適当にカットする。
（３）しらたきを焼き肉のたれで味付けすれば、ギョーザのあんの出来上がり。
（４）皮に水をつけ、青じそ、その上にしらたきをのせて包む。
（５）フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて、ギョーザを並べる。強火で底面に焼き目をつける。
（６）４０ｍｌの熱湯を加えて中火で蒸し焼きにし、水分が蒸発し皮に火が通れば完成。
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:17:30
