2019年06月27日 (木)
シェフのヒトワザ！～サプライズ肉料理 豚バラリング～
「本日の料理人」
たけだバーベキュー（アウトドア料理研究家）
「豚バラ肉の肉リング」
＜材料バウムクーヘン直径１５センチ分＞
バウムクーヘン：１５センチ程度
豚バラ肉：１２枚（長め）
塩：少々
黒こしょう：少々
＜作り方＞
（１）バウムクーヘンに豚バラ肉を巻く。中身が隠れるように肉を少しずつ重ねて巻く。
（２）巻き上がったら、塩、黒こしょうで味付けする。
（３）魚焼きグリルで、１０分間焼く。
両面にこんがりと焼き目がつき、肉に火が通れば完成。
※片面焼きの場合は途中裏返す。
※バナナやマスカットの肉巻きも同じように調理。
「豚バラ肉巻き（バナナ）」
＜材料 バナナ１本分＞
バナナ：１本
豚バラ肉：２枚（長め）
塩：少々
黒こしょう：少々
「豚バラ肉巻き（マスカット）」
＜材料 マスカット１粒分＞
マスカット：１粒
豚バラ肉：１枚（長め）
塩：少々
黒こしょう：少々
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:17:55
