2015年10月21日 (水)
「陽ちゃんの食べちゃうぞ！ 切り干し大根のオムレツ」レシピ
「切り干し大根のオムレツ（菜脯蛋 ツァイポーヌン）」
【材料】（２名分）
◇台湾産切り干し大根（みじん切り）・・・３０ｇ
◇ニンニク・・・１片
◇油・・・６０cc
◇卵・・・４個
◇万能ねぎ・・・２本
◇ごま油・・・適量
◇こしょう・・・少々
◇醤油・・・３cc
◇砂糖・・・少々
【作り方】
（1）切り干し大根を水で洗い水気をよく切る。
（2）フライパンに油１０ccをひき、ニンニクと切り干し大根を炒める。
（3）ボールに卵、カットした万能ねぎとこしょう、ごま油をいれ、混ぜる。
（4）（3）に熱いうちの（2）を入れる。
（5）残りの油をフライパンにひいて、（4）を入れ両面火が通るまで焼く。
（6）両面焼けたら、醤油に砂糖を入れ混ぜ、フライパンの卵にかけて、数回ひっくり返して出来上がり。
陳先生、ありがとうございました！
陳先生、ありがとうございました！
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:17:50
