2015年08月21日 (金)

「ゆ～みの旬予報　ブドウと夏野菜の冷製スープ」レシピ

◇巨峰・・・１００ｇ

◇ミニトマト・・・１００ｇ

◇たまねぎ・・・１/２コ

◇オクラ・・・３本

◇ショウガ・・・１かけ　　

◇ミョウガ・・・１コ

◇寒天・・・１ｇ

◇固形コンソメ・・・１コ　　

◇黒酢・・・適量

◇ごま・・・適量

【作り方】

（1）ブドウをいくつか半分に切る。たまねぎ、ミョウガは薄くスライス。　

（2）鍋に水、固形コンソメ、たまねぎを入れひと煮立ち。

（3）たまねぎの色が変わったら、トマト、ブドウ、寒天を入れ１分ほど火を通す。

（4）粗熱をとったら、ミョウガ、すりおろしたショウガ、黒酢、オクラを入れ、冷蔵庫で冷やす。

（5）器に盛り、ごまを振りかければ完成！

投稿者:シブ５時　スタッフ | 投稿時間:17:50

ブログ内検索