2015年07月09日 (木)

「ゆ~みの旬予報 キャベツのヘルシー太巻き」レシピ

「キャベツのヘルシー太巻き」
cabbage.jpg
【材料】(2人分)※1人分 282キロカロリー 
◇キャベツ生・・・200g(4枚)
◇あまのり・焼きのり・・・2枚
◇めし・精白米(水稲)・・・200g(女茶碗8分目2杯)
◇いりごま・・・小さじ1
◇アボカド・・・20g(小1/5)
◇赤ピーマン・・・100g(1個)
◇黄ピーマン・・・100g(1個)
◇しょうが・・・15g(1/2かけ)
◇こいくちしょうゆ・・・小さじ2
◇みりん風調味料・・・小さじ2
◇かつお・かつお節・・・5g(小袋1袋)
◇水・・・200g(1カップ)

【作り方】
(1)キャベツをラップに包んで、電子レンジで4分ほど加熱。
(2)パプリカをオーブントースターで13分ほど焼く。
(3)水、調味料、刻んだしょうがを鍋に入れ、煮詰める。水分が少なくなったら、鰹節を入れて、水分が無くなるまで煮て、太巻きのタネは完成。
(4)キャベツの葉を2枚敷き、のり、ごはん、つぶしたアボカド、白ごま、パプリカ、しょうがタネの順番でのせていき、最後に手で巻く。
(5)一口大に切れば完成。

投稿者:シブ5時 スタッフ | 投稿時間:17:50


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