2015年07月06日 (月)
「きょうのギョちそう アユのぞうすい」レシピ
「アユのぞうすい」
【材料】（４人分）
◇アユの塩焼き・・・２尾
◇ご飯・・・茶碗４杯分
◇昆布・・・５ｇ
◇顆粒だしの素・・・２０ｇ
◇水・・・６００ｍｌ
◇ごぼう・・・１本
◇にんじん・・・１本
◇酒・・・大さじ２
◇しょうゆ・・・大さじ２
◇みつば・・・適量
【作り方】
（1）アユの塩焼きは頭と中骨以外はスプーンなどでほぐしておきます。
（2）鍋に水を入れ、昆布を加え沸騰したら、昆布を取り出します。
（3）次に顆粒だしの素を加えます。
（4）中火にして、千切りにした にんじんと、ささがきにした ごぼうを加えます。
（5）酒、しょうゆを加えます。
（6）野菜が柔らかく煮上がったら、ご飯を加えます。
（7）加えたご飯を軽くほぐしてかき混ぜます。※ご飯を入れたら炊き込まない
（8）ほぐしておいたアユと、切ったみつばを入れ、蓋をして火を止めれば出来上がりです。
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:17:52
