2015年07月02日 (木)
「５時カメ！ マッシュルームフライ」レシピ
「マッシュルームフライ」
【材料】
◇マッシュルーム・・・５００ｇ
◇小麦粉・・・適量
◇卵・・・２個
◇牛乳・・・大さじ３
◇パン粉・・・適量
◇塩、こしょう・・・適量
◇レモン、パセリ（盛りつけ用）
◇サラダオイル（番組ではグレープシードオイルを使用）
【作り方】
（1）マッシュルームは、洗い、ペーパータオルでしっかり水気を拭き取り、軽く塩をふる。
（2）パン粉、小麦粉、とき卵に牛乳を混ぜたものをそれぞれの容器に用意する。
（3）マッシュルームを小麦粉、とき卵、パン粉の順番につける。
（4）あらかじめ熱しておいたフライパンのサラダオイル（グレープシードオイル）で衣のついたマッシュルームを揚げる。
（5）揚がったマッシュルームにレモンの輪切りとタルタルソースを添えて出来上がり。
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:18:00
