2015年04月20日 (月)

「きょうのギョちそう かつおの照り焼き丼」レシピ

「かつおの照り焼き丼」

gyo_03.jpg

【材料】(4人分)
◇かつおの切り身・・・300g
◇小麦粉・・・適量
◇サラダ油・・・適量
◇砂糖・・・大さじ3
◇しょうゆ・・・大さじ3
◇酒・・・大さじ3
◇みりん・・・大さじ3
◇水菜・・・適量
◇ご飯・・・適量

【作り方】
(1)かつおの切り身の両面に小麦粉を軽く付け、余分な粉をはたき、
   油を引いたフライパンで色がつく程度に焼きます。
(2)焼きあがったかつおは、一旦取り出しフライパンをきれいにしてから
      砂糖、しょうゆ、酒を加えタレを作ります。
(3)そこに、かつおを戻し、みりんを加えて照りをつけていきます。
(4)器にご飯を入れ、水菜を散りばめ、照り焼きにしたかつおをのせれば出来上がりです。

投稿者:シブ5時 スタッフ | 投稿時間:18:10


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