NHK札幌放送局

海を守る人生が見えてくるそれが「フナメシ」

さくっとチャンネル

2019年10月2日(水)午後1時43分 更新

海上保安官が巡視船で食べている食事「船飯(ふなめし)」そのメニューは


巡視船「そらち」の船飯はスタミナ満点のメニュー

ラム肉のカレー

紋別産ホタテのサラダとデザートは杏仁豆腐


長ければ1ヶ月以上航海することもある過酷な仕事の中で塩分を補給するために味付けを濃くしたり、寒い日には暖かい汁物にしたり。
海の安全を守るために食にも様々な工夫が凝らされています。

放送日2019年9月29日

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