2022年07月28日 (木)
7/28 【咲きほこれ！大学ライフ】女子栄養大学松野仁美さん、堀部こころさん
今日は『咲きほこれ！大学ライフ』をお届けしました。
ゲストは、坂戸市にある女子栄養大学４年 堀部（ほりべ）こころさん、松野仁美（まつのひとみ）さんです。
女子栄養大学と鶴ヶ島市、鶴ヶ島市内の飲食店がコラボレーションし、鶴ヶ島産いちご１００％シロップ「鶴苺」を使ったメニューアイデアコンテストが開かれました。
学生４６作品の応募の中から１７作品が選ばれ、先月から鶴ヶ島市内の飲食店で提供されています。
松野さんが考案した『鶴苺水まんじゅう』です。（8月まで限定で鶴ヶ島市内のそば、だんご店で販売中）
色鮮やかなピンクに中の濃厚ミルクあんがおいしそう～！夏らしい透明感と食感が特徴です。
堀部さんが考案した『鶴苺の彩りローストビーフ』です。（現在は販売終了）
見た目にこだわったとお話していた通り、おしゃれ・カラフル・華やかな一皿です。
メニュー開発にあたって試行錯誤した話や、大学生活について聞きました。
ぜひ聴き逃し配信でどうぞ♪
さいたま～ずは2人の夢を応援しています！
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73チームが輝くよさこい鳴子踊りのパフォーマンスに注目です。
感染対策に気をつけながら楽しみたいですね。