初めてなのに、なつかしい・・・。

蓮佛美沙子さんが訪れたのは、滋賀県米原に住む「愛子おばあちゃん」の家。雪をいただく伊吹山の麓。

まず、おもてなしに登場したのは・・・あっつあつ、手作りよもぎ餅。

伊吹山は昔から薬草の宝庫。中でもよもぎは、貧血や冷え性に効くらしい。

愛子おばあちゃんの「秘密基地」には、たっぷりの漬け物が蓄えられている。

さあ、夕ご飯の支度だ。

「ふなみそ」は、昔からこの地域の冬場の貴重なたんぱく源。

大豆とふなをやわらかくなるまで半日以上煮る。みそ、砂糖を加えて、さらに煮つめる。

ふろふき大根には、冬の定番「ねぎみそ」をたっぷりつける。

青ねぎを、おどろくほどたっぷり刻む。すり鉢とすりこぎ棒で、しっかりすり潰す。泣ける。みそ、砂糖を加えて、ねぎと混ぜる。

「焼きさばそうめん」は、湖北地方に伝わる郷土料理。もてなしのご馳走だ。

しょうゆ、みりんなどで炊いた焼きさばの煮汁に、ゆでたそうめんと具を入れて味を含ませ、盛り合わせる。

季節ごとに、なんだかんだと、おいしいものがやって来る。

ほっとできるね・・・ばーちゃんち。

出演：丸本愛子おばあちゃん　蓮佛美沙子　絵：森ひろこ

「ばーちゃんち」　放送：２月４日（日）あさ８：２５～８：５４　ＮＨＫ総合テレビ（近畿ブロックのみ）