関西 花鳥風月

2018年10月01日 (月)

そばの花

奈良県桜井市の山あいにあるそば畑では、直径5ミリほどの白い花が一面に咲き誇り見ごろを迎えています。3599878.jpg

桜井市の笠地区では地域の特産品を作ろうと25年前から地元の農家が協力しておよそ19ヘクタールある畑でそばの栽培をしています。そばの種まきは、通常お盆の時期に行いますが、ことしは猛暑のため作業が1週間ほど遅かったということです。

3599879.jpg笠地区は、標高が高く気温の寒暖差が大きいため香りが強く実のしまった良質なそばの実が育つそうです。11月中旬には収穫が始まり地区で運営するお店で新そばを食べることが出来るということです。【問合せ先】笠そば処 0744

関西 花鳥風月

もっと見る

とっておき動画

もっと見る

ー48ー8410 定休日 水曜日。