湯浅町田村地区は、温暖な気候がびわの栽培に適していて、７０軒あまりの農家でびわを栽培しています。

 

このうち田村出荷組合組合長の畑では、４月末から収穫が始まりました。

 

 

 

 

 

収穫は、先端がかぎ爪状の棒で枝を引き寄せたあと、実を守るためにかぶせてある袋をのぞき込み、色づき具合を確認しながら袋ごと手で摘み取っていきます。

 

 

 

 

 

 

いま、収穫しているのは「長崎早生」という品種で、実が大きく果肉が柔らかいのが特徴です。

 

 

 

 

余分な枝を切りとったあと同じ大きさごとにパックに詰め、大阪や京都の市場に出荷します。

 

 

 

 

 

組合長は「ことしは寒波の影響で収穫量は少ないものの、味については例年通りおいしく仕上がっています」と話していました。

 

 

 

 

びわの収穫は６月上旬まで続きます。

 

 

 

 

【問い合わせ先】
田村出荷組合
ＴＥＬ：０７３７－６２－４６６５

 

 

 

 

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