「ええやん！この街」でお邪魔した大阪市西区にある靱公園。

無料のバラ園などがあり、地元の人に愛されている自慢の公園です。

靱公園で見つけた街の自慢は、かつお節でした。
その昔、靱海産物市場という、塩乾魚やかつお節、昆布などを扱う市場があったそうです。

こちらのかつお節店は、昭和２８年創業。
現在３代目の店主が、毎日削りたてのかつお節を提供しています。

削りたては、うまみのつまった濃厚な香りがします。
香りだけで、白米３杯は食べられそうなくらいでした！

こちらの店のかつお節は、靱公園界わいで飲食店を営む料理人からも愛されています。
ミシュランで一つ星★を獲得した実力店からも信頼されているこのかつお節。
地域の歴史と味をこれからも守り続けてほしいです。

リポーター 櫻井 有里沙（さくらい ありさ）

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