かんさい元気印

2019年01月11日 (金)

かんさい元気印 健康・長寿スペシャル

総合テレビ 1月11日(金)夜 7:30~8:42 <関西地域向け>

これを見れば、今も老後も健康に!?

古くから製薬産業などが盛んで、現在ではiPS細胞をはじめとした先進医療の臨床研究が次々と進められるなど、日本の医療をけん引してきた関西地方。その“健康・長寿”の先進的な取り組みを関西2府4県のNHK各放送局が総力を挙げて徹底取材し、分かりやすくお伝えします。

番組では、「住めば健康になる」という大阪北部の新たな街、その名も『健都』や、あっと驚く原料で作られた奈良伝統の漢方薬、県を挙げた健康推進活動で“長寿日本一”を実現した滋賀の取り組みなど、日本の“健康・長寿”を支える先進的な事例を徹底取材。
さらには「みんなで筋肉体操」でおなじみの近畿大学・谷本道哉准教授もVTRで出演。「100歳になっても健康な足腰を」をテーマに、番組オリジナルの“筋肉体操”を考案。料理研究家の大原千鶴さんも「元気印特製健康食」に腕を振るう。

「これを見れば、今も老後も健康に!?」。お得情報満載な72分とするとともに、関西の“健康・長寿”のパワーを、多彩なゲストとともに分かりやすく、そして楽しくお伝えします。番組をご覧になって、ぜひ年始の疲れを吹き飛ばしてください!

kinnikutaisou.jpg「みんなで筋肉体操」でおなじみの谷本道哉先生が中高年向けの“筋肉体操”を番組のために考案!

かんさい元気印「まだ間に合う筋肉体操」
↑↑↑ コチラで動画を公開中! ↑↑↑

筋肉体操について


★近畿大学・谷本道哉准教授監修
「まだ間に合う筋肉体操」

近畿大学HP掲載の「まだ間に合う筋肉体操」関連記事:
https://kindaipicks.com/article/001627

※全国放送の「みんなで筋肉体操」ではありません。
「みんなで筋肉体操」については下記HPで。
http://www4.nhk.or.jp/P4975/

大原千鶴さんの特製「健康・長寿食」のレシピ


■ヤマトトウキのグリーンカレー(2~3人前)

genki_r01.jpg

【材料】
<カレーペースト>
・バジル・・・20g(1パック)
・トウキ・・・10g
・青唐辛子・・・4本(無い場合は柚子胡椒 小さじ1/2)
・ニンニク・・・10g(1かけ)
・しょうが・・・15g
・イカ塩から・・・20g
・水・・・100ml

・太白ごま油・・・大さじ2(なければサラダ油で代用)
・玉ねぎ・・・150g(1/2個)
・鶏もも・・・250g~300g(1枚)
・ピーマン・・・60g(2個)
・しょう油・・・大さじ1(適宜)
・ココナッツミルク・・・160g(まろやかにしたければ多く)

【作り方】

カレーペーストの材料を全てミキサーに入れ1分ほどミキサーにかける。
鍋に太白ごま油を入れ中火にかけ、①を注ぎ入れて香りが出て色が少し白っぽくなるまで油でペーストを煎る。(約30秒)
ペーストの上に一口大に切った鶏肉、8等分のくし切りにした玉ねぎ、乱切りにしたピーマンを入れて混ぜながら炒め、全体にペーストが絡まったらココナッツミルクを入れ蓋をして5分程煮る。鶏肉に火が通ったら、しょう油で味を整える。あれば麦飯にカレーをかけて食べる。

 

■ヤマトトウキの天ぷら 梅ソースそえ(2~3人前)

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【材料】

<天ぷら>
・ヤマトトウキ・・・10g
・小麦粉・・・30g
・水・・・50~60ml

<梅ソース>
・梅・・・80g(7個)
・水・・・大さじ2
・薄口しょう油・・・小さじ1(梅の塩分量で調節)
・さとう・・・大さじ1(梅の塩分量で調節)
・かつお節・・・3g(1パック)
※ 電子レンジで加熱してからもむと細かくなりやすい

【作り方】

トウキは葉っぱを固い軸からちぎり、軽く小麦粉をつけてから荒くといた衣にくぐらせて170度の油でカラッと揚げる。
梅ソースの材料を全て合わせ、トウキのてんぷらにつけて食べる。

お問い合わせ先


★“ぽっくり寺”
「吉田寺(きちでんじ)」
【住所】
 奈良県生駒郡斑鳩町小吉田1-1-23

■大阪「住めば健康になる!?新しい街」

★“住むと健康になる”マンション
「ローレルスクエア健都・ザ・レジデンス」
【住所】
 大阪府摂津市千里丘新町701番・703番・705番1
【TEL】
 0120-070-824(モデルルーム)

★健康食材の豊富なスーパー
「フレンドマート健都店」
【住所】
 大阪府吹田市岸部新町5番45号
【TEL】
 06-6310-7290

★ヘルシー定食が食べられるレストラン
「ヘルシーフィールド キッチンKENTO」
【営業時間】
 11:00~21:00
【住所】
 大阪府吹田市岸部新町5-45-2F
【TEL】
 050-5269-7905

■滋賀「県を挙げて長寿“日本一”に!」

★県の健康施策について
「滋賀県 健康しが企画室 事業推進」
【TEL】
 077-528-3657

★“腸活”に詳しい研究者
「京都府立医科大学 消化器内科学教室・内藤祐二准教授」
(附属病院 内視鏡・超音波診療部 部長)

■和歌山「“梅パワー”で健康・長寿!」

★“梅博士”宇都宮洋才(ひろとし)さん
(和歌山県立医科大学 准教授)の研究内容について
「紀州梅効能研究会」
http://www.umekounou.com/index.html

■奈良「“漢方パワー”で健康・長寿!」

★漢方薬局
「菊岡漢方薬局」
【住所】
 奈良県奈良市中新屋町3
【TEL】
 0742-22-6611

★ミミズサプリの製造会社
「ワキ製薬株式会社」
【住所】
 奈良県大和高田市本郷町9-17
【TEL】
 0745-54-0999
※医薬品ではなくいわゆる『健康食品』です。

★大和当帰(やまととうき)について
「奈良県産業・雇用振興部 産業政策課 新産業創出係」
【TEL】
 0742-27-8814
※大和当帰の葉は春から11月頃までJR奈良駅の「奈良のうまいものぷらざ」などで購入できます。
※大和当帰の料理を食べられるお店や大和当帰を使った商品などについては奈良県が制作したHPをご確認ください。
http://www3.pref.nara.jp/sangyo/yamatotouki/

★大和当帰ランチの“薬膳カフェ”
「POWER of FOOD」
【住所】
 奈良県奈良市法蓮町421-4
【TEL】
 0742-33-1239
※冬季は大和当帰が終了している場合があります。

★大和トウキのスムージーのカフェ
「ドリンクドランク DRINK DRANK」
【住所】
 奈良県奈良市橋本町8
【TEL】
 0742-27-6206

■京都「“脳の力”で病後も元気に!」

★ロボットアームについて
「ATR=国際電気通信基礎技術研究所」
【住所】
 京都府精華町光台2-2-2
【TEL】
 0774-95-1111(代表) 
※代表から担当者を呼び出してください。
※ロボットアームは研究用で、研究のための実験参加者以外に、一般の人が体験することはできません。

★脳を活かしたリハビリについて
「森之宮病院」
【住所】
 大阪市城東区森之宮2-1-88
【TEL】
 06-6969-0111(代表)※代表から担当者を呼び出してください。
※この病院の脳を生かしたリハビリは、まだ臨床研究の段階で一般的な診療ではありません。

■兵庫「医療版シリコンバレー」

★“自走カプセル内視鏡”について
龍谷大学発のベンチャー企業
「株式会社ミュー」
【住所】
 大津市瀬田大江町横谷1-5
【TEL】
 077-543-7814
※まだ実用化されておらず、一般治療は受けられません。

★“毛包再生”の研究開発について
「株式会社オーガンテクノロジーズ」
【住所】
 神戸市中央区港島南町6-7-1
 理化学研究所 融合連携イノベーション推進棟
【TEL】
 078-569-8843
※まだ実用化されておらず、一般治療は受けられません。

★「ジェル炭酸ペースト」について
「株式会社 毎日メディラボ」
【住所】
 大阪市北区堂島2-2-28
 アクシスSYNTH3F
【TEL】
 06-6123-7668
※この「ジェル(炭酸ペースト)」は医薬品としては承認されておらず、化粧品として販売されています。

★「ジェル炭酸ペースト」を使った炭酸ガス治療について
「炭酸ガス治療研究会事務局」
【住所】
 神戸市中央区楠町7-5-2
 神戸大学大学院医学研究科リハビリテーション機能回復学内
【TEL】
 078-382-6826
※酒井教授らによる研究に関する詳しい情報は、以下のウェブサイトをご参照下さい。
http://www.med.kobe-u.ac.jp/rehab/co2therapy/about.html
※神戸大学の酒井教授が行っている「炭酸ガス治療」は、「臨床研究」として行われているため、一般向けの治療は行われていません。

★心筋細胞の再生医療を手掛ける企業について
「株式会社マイオリッジ」
【住所】
 京都市左京区吉田下阿達町46-29
 医薬系総合研究棟305号
【TEL】
 075-746-7804
※社長は牧田直大(まきた・なおひろ)さんで、支援企業は「バイエル薬品株式会社」です。
※まだ実用化されておらず、一般治療は受けられません。

<ロコモ度チェック>

★ロコモ度チェックについて
「ロコモチャレンジ!推進協議会」
【住所】
 東京都文京区本郷2-40-8
 公益社団法人 日本整形外科学会内
【TEL】
 03-6441-4610
https://locomo-joa.jp/

番組を彩るのは、こちらの豪華ゲスト陣!!

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【キャスター】伊藤雄彦アナウンサー(NHK大阪)

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