明治時代に神戸元町で生まれたとされる「瓦せんべい」。当時、海外から入ってきた貴重な洋菓子の材料である、小麦粉・砂糖・卵をふんだんに使って作られました。また神戸では、新築祝いに瓦に文字を彫って贈る文化があったため、贈答品に使ってもらおうと瓦の形にしたと伝わります。150年たった今も愛される神戸元町のハイカラなお菓子です。

他にも、明治創業のテーラーに伝わる伊藤博文の洋服。外国航路の船のコックが極めたビーフシチュー。レトロ建築を利用したおしゃれなコーヒー専門店など、古いものと新しいものが入り混じる神戸元町のハイカラに出会う旅。ぜひご覧ください♪

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2024年2月15日放送 えぇトコ「港の歴史息づく ハイカラタウン ～兵庫 神戸元町～」より

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放送と一緒に、お楽しみください♪