①烏梅（うばい）

奈良市の月ヶ瀬に伝わる、梅のくんせい「烏梅（うばい）」。梅干しより歴史が古く、この地には約７００年前に伝わりました。カラスのように見た目が黒いことから名がついた烏梅は、いにしえより漢方や、染め物の原料として使われてきました。美しさと健やかさを生む烏梅は、たゆまぬ努力がつなぐ、奈良の山に輝く黒き宝石です。

【番組で紹介した「烏梅」が購入できる場所】
梅古庵
住所：奈良県奈良市月ヶ瀬尾山2263
営業時間：9：00～17：00
※お問合せは、「梅古庵」のHPよりお願いいたします。

◆2022年5月26日放送「ニッポンの宝！古都ワザ紀行 ～京都駅界わい～」より

②茶筒

古都、京都で訪れたのは、日本でただ一軒の「手づくり茶筒」の専門店。銅、真鍮（しんちゅう）、ブリキ、色とりどりの美しい茶筒は、時を経るごとに味わいが増します。フタを落とすとその重みだけで沈みピタリと閉じる茶筒。100年後も残り続ける技の結晶です。

【番組で紹介した場所】
開化堂
住所：京都府京都市下京区梅湊町84-1
電話：075-351-5788
営業時間：9:00〜18:00
定休日：日曜日・祝日、第二・第四 月曜日（夏季休業、年末年始休業有）
※詳しくは「開化堂」のHPをご覧ください

③打ち網漁

海辺の街、和歌山県御坊市で出会ったのは、江戸時代から続く伝統漁法の「打ち網漁」でアオリイカをとる漁師さん。鉄の分銅を海面に打ちつけて網の中へイカを追い込みます。そのアオリイカ、地元漁師が一番オススメだという、干物でいただきました。豊かな海と技が光る、至福の美味です。

◆2022年6月2日放送「目に青葉 里山の恵みいただきます ～兵庫 丹波篠山市～」より

＜旅人＞南果歩さん

④丹波木綿

兵庫県丹波篠山市で300年受け継がれてきた「丹波木綿」。農家の女性たちが農閑期に手がけてきた織物です。江戸時代からの伝統を守り、糸を紡ぐのも、草木で染めるのも、機で織るのもすべて手仕事で行います。今も変わらない、暮らしを彩るかけがえのない技です。

【番組で紹介した場所】
丹波木綿保存会・創作館
住所：兵庫県丹波篠山市栗柄1319
電話：079-593-0922
活動日：月・火・木・金・土
時間：9：00～16：00
※体験コースあり　要予約

湖国、滋賀県東近江市では、あでやかな「ひな人形」をつくる職人さんに出会いました。湖東に伝わる麻織物を使用した、鮮やかで涼しげな青の着物は、平安時代から伝わる技法で、袖はフワッと襟元はきりりと手作業で整えられます。びわ湖の青を身にまとう誇りの逸品です。

【番組で紹介した場所】
雛匠東之湖
住所：滋賀県東近江市五個荘竜田町661-3
電話：0748-48-6288
営業時間: 9:30～17:00 最終入店（不定休）
雛人形＜1月3日～3月31日＞無休営業
五形人形＜4月～12月の定休日＞毎週木曜日・他不定休

◆2022年4月14日放送「誰でもウェルカム！人情商店街 ～大阪市 旭区～」より

＜旅人＞すっちーさん＆酒井藍さん

⑥七宝