今回の旅の舞台は、緑豊かな自然と美しい町並みが広がる大阪・箕面市です。旅人は、箕面に住んで50年の西川きよしさんと忠志さん親子です。

箕面でこだわりの野菜をつくる農家、簗守壮太さん。簗守さんが育てる野菜は、関西の名シェフたちがうなるほどおいしいと評判。一年を通じておよそ40種類の野菜を手掛けています。中でも間違いなく、今一番おいしいという野菜が青首カブというコカブです。真ん丸よりも横に膨らんだ形のものがより甘いといいます。どちらがよりおいしいカブを収穫できるか親子で挑戦し、甘さあふれる青首カブを使った絶品料理をいただきました。寒い季節にうれしい「かぶら蒸し」や、青首カブに柿を合わせて塩こぶを加えたあえ物をごちそうに。おいしい育て方、食べ方を究め続け、努力を惜しまず育む農家さんにパワーをもらいました♪

さらに、栄養満点で健康野菜として最近若い女性などに人気だという「オカワカメ」や、箕面の町を一望できる天空の露天風呂に癒やされ、エネルギーを充電する箕面のえぇトコ旅をぜひご覧ください♪

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11月11日放送 えぇトコ「未来の風吹く！山里タウン ～大阪 箕面市～」より

つづく…さらに、おいしい情報は放送同時に掲載するブログでご紹介！
放送と一緒に、お楽しみください♪