えぇトコ

2020年10月16日 (金)

《予告》天空の奇跡 小さな村の大きな森 ~奈良 野迫川村~

今回は、深き山々に抱かれた人口わずか350の小さな村、奈良県野迫川村を旅します。

旅人は、渡辺正行さんとバービーさんです。

清き水が生む、渓流の女王「アマゴ」や、村に伝わる絶品の郷土料理など、多くの宝であふれる大自然の中で、山や川を楽しみ、人生をおう歌し暮らす人たちと出会います。

 

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渓流の女王「アマゴ」。野迫川の清らかな水で育つアマゴは、身がしまり、川魚特有の臭みもないといいます。アマゴ釣りの達人に教わり、旅人2人もアマゴ釣りに初挑戦します。さらに、釣ったばかりの活きのいいアマゴ料理をごちそうに。アマゴの旨味をギュッと閉じ込めた「塩焼き」や、森がくれたおいしさを少しでも長く食べたいと先人の知恵が生んだ「アマゴの押しずし」をいただきます。森が育む、ありがたい恵みや命を求めてともに生きる。大自然を愛する光り輝く心に出会います。

 

奈良・野迫川村のえぇトコ旅をぜひご覧ください♪

 

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10月21日放送 えぇトコ「天空の奇跡 小さな村の大きな森 ~奈良 野迫川村~」より

つづく…さらに、おいしい情報は放送同時に掲載するブログでご紹介!放送と一緒に、お楽しみください♪

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