2019年09月17日 (火)食材の宝庫!


さあ、どんどん掘り込みますよ!今日は料理の話題です。

 

実は私料理が趣味なんです。

最近はいろどりOITAが終わると、近場のスーパーで大分の食材を買います。帰宅して一人で料理するのが密かな楽しみ。

 

先日は奮発して、おおいた和牛と温泉パプリカを使ったタリアータというイタリア料理を作りました。

タリアータはイタリア語で「切った」という意味。文字通り、焼いた牛肉を切ったシンプルな料理です。

自画自賛ですが、とてもおいしかったです。meat.jpg

こちらは竹田市で採れたトマトを使ったパスタ。これもとても美味!

pasta.jpg

自画自賛になってしまってますね。申し訳ございません。

素材が良いからこそ、シンプルな調理でも十分すぎるおいしさ。

大分はまさに食材の宝庫!と感じました。

 

一人でクッキングパレットやってるみたいになってますね・・・

 

次は何作ろうかな。

投稿者:ホルコムジャック和馬 | 投稿時間:20:32 | 固定リンク

2019年09月13日 (金)ラグビーワールドカップがやってくる!


大分に来て早や5か月。

いつになったら掘り込むんだ!という方、大変お待たせいたしました。

HJKことホルコムジャック和馬です。

 

さあ、ラグビーワールドカップ日本大会の開幕まであと1週間!

大分も盛り上がりを見せています。

 

そんな中、今夜放送される実感ドドド!「ラグビーワールドカップがやってくる!~開幕まで1週間・拡大SP~」

ホルコムも大分のラグビー熱を中継でお伝えします!

 

私の父はオーストラリア人、母は日本人・・・

さあ、ホルコムは中継でどちらのジャージを身にまとうのか!?乞うご期待!

 rwc0913.jpg

 

放送はNHK総合テレビで午後7時30分から午後8時43分までです。

ぜひご覧ください!

投稿者:ホルコムジャック和馬 | 投稿時間:15:38 | 固定リンク

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