2018年11月06日 (火)うなぎ蒲焼 No.247
釣ったうなぎで蒲焼を作りました。
爪楊枝で串がわり。これをしないと丸まってしまいます。
背骨や頭でだしを取ります。
それっぽくなりました。
うな重の完成。
大変美味しかったです。
投稿者:寺澤 敏行 | 投稿時間:15:11
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