おせち料理 No.497
学生たちが、
おせち料理作り、
料理コーナーでもお世話になった立松先生が指導。
スタジオでも、おいしくいただきました。
残していきたい日本の食文化。
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2019年12月
杵築の牡蠣 No.496
杵築の海、
牡蠣養殖の生産は県内一。
牡蠣小屋が並び、
新鮮な牡蠣が、
おいしくいただけます。
国東オイスター No.495
国東OYSTER、
養殖池、
牡蠣の入ったカゴを設置。
牡蠣一筋、37年の加藤元一さん。
とても美味しかったです。
「ひるドキッ！おおいた」に出ます！
2019年も残すところあと数日。皆さんの今年一番のニュースはなんでしたか？
明日、大分ケーブルテレコム「ひるドキッ！おおいた」に出演させていただきます。
現在いろどりOITAで放送中の「おおいたニュースこの1年」とコラボして大分の1年間のニュースを振り返っていきます！
ちなみに木村さんに気象という観点から今年一番のニュースを選んでもらいました。
「大分市の1年間の平均気温が統計史上最も高い1年だった」とのこと。
全国的にも史上最高を更新した年は多いそうです。まさに近年の異常気象を象徴するようなデータです。
詳しくは明日のお天気コウなる！で解説してくれるということです。
「ひるドキッ！おおいた」と「いろどりOITA」ぜひご覧ください！
投稿者:ホルコムジャック和馬 | 投稿時間:16:56 | カテゴリ：ジャックの掘り込む！大分 | 固定リンク
クリスマス No.494
今年のクリスマスは、
平日ということもあり、
家でゆっくり過ごすという声が多かったです。
百貨店のケーキ売り場、
クリスマスカラーのケーキがずらり、
百貨店「トキハ」の杉﨑栄一さんによると、
人気は定番のいちご生クリームとのこと。
大根収穫 ～てらファームだより～ No.493
大根、
だいぶ大きくなり、
土から顔を出しています。
もっと太くなるかもですが、
少しずつ抜いて味を楽しみたいです。
白菜結球 ～てらファームだより～No.491
白菜、
「ガッテン」で結球がポイントとやっていたので、
て
結びました。
果たして、
美味しくなるだろうか。
長ねぎ収穫 ～てらファームだより～No.490
長ねぎ、
これまでは、
抜かずに切って、何度も収穫してきましたが、
そろそろ抜き取りです。
白い部分もじっくり味わいます。
あさイチ～新湯治～
少し前になりますが、あさイチJAPA-NAVIに出演しました。
別府の新湯治の魅力をお伝えしました。楽しんでいただけたでしょうか？
「機能温泉浴」という異なる泉質の温泉を組み合わせて相乗効果が得られるといわれる入浴法です。
多様な温泉資源に恵まれた別府ならではの楽しみ方ですよね。
日頃から取り入れたいものです。
共演させていただいた俳優の新納慎也さん。初対面でいきなり裸の付き合い・・・にも関わらず、気さくな方でロケ中も笑いが絶えませんでした。
東京ではあさイチの田村直之アナウンサーに再会。
前任地、岡山局にいたころ、広島局にいた田村アナウンサーにはいろいろとお世話になりました。
スタジオで記念に一枚。楽しい出張でした！
投稿者:ホルコムジャック和馬 | 投稿時間:14:53 | カテゴリ：ジャックの掘り込む！大分 | 固定リンク
ことしの漢字２０１９
ことしは暖冬。
あまり寒さを感じないまま師走も半ばを迎えています。
１２月があっという間に終わってしまいそうです。
寒さが苦手なので、私個人としてはありがたいのですが、
結局すごしやすくても適度な運動はせず、こたつでゲームゲーム・・・自堕落です。
自分をいましめなければ。
木村さんのおやつ、バナナ。
木村さん「今はあったかいけど、年末年始寒くなるから動くなら今ですよ」
だそうです。
毎年恒例、ことしの漢字が発表されました。
ことしの漢字は「令」。
令和の始まりにふさわしい一字でしたね。
避難命「令」からもきていて、ことしも災害が多い一年だったように思います。
来年は、少しでも穏やかな一年となりますように。
私のことしの漢字は番組でもお伝えしましたが、「結」にしました。
本当は「沼」と迷っていたのですが、「緒方は毎年沼では・・？」と友人にいわれ、
変更。○○沼。ことしも様々なアニメや漫画、ゲームにはまりましたが、毎年のことでした・・笑
皆さんにも（番組でお伝えした二人をのぞいて）ことしの漢字を聞いてみました。
まずは横井さん。
「分」
色々な分岐点だったそうです。
大分に来て、仕事や私生活にも大きな変化があったとか。
まったく関係がありませんが、横井さんは背が高いので、上から写真を撮ることが新鮮でした。
お次は永田さん。
「輝」
ラグビーやそしてトリニータ。
様々な輝くひとに出会ったそうです。
笑顔が輝いています！ニーナ！！最近パーマをかけたそうです。
佐竹さん。
「走」
走って健康的な体になりたい・・来年は走りたい・・・そんな願いをこめて・・・だそうです。
ドヤ顔してみてください！！！という女性陣の声に応えた佐竹さん。
顔がきれいに写る機能ってどんな感じなの？ときかれたので、要望におこたえしたかったのですが、
料理がおいしく見えるアプリしかなかったのでそれを使ってみました。
すみません。
照れる佐竹さん。
佐竹さんの撮影を見ていた飯尾さん。
「私もそれで撮ってください！！」
ぱしゃり。
「初」
初めてのことばかりでした！！！社会人一年目！初心を忘れず、頑張ります！！
とのこと。字の太さに決意が感じられます。
お気に入りの太陽の塔とひょうたんと一緒に。
中垣さん。
]
「醸」
「お酒ですか？」と聞いたら笑われました。
醸造、醸す・・・色々ありましたが、ことしはいろどりーずであつかんをテーマにしたり、
色々醸したりしたそうです。釣りガールの中垣さん。発酵食品にも詳しいのです。博識ですねえ。
富田さん.
「災」
あーー富田さん・・・目を閉じてしまった・・・申し訳ない・・日を改めてもう一度。
ことしは災害の多い年でしたが、富田さんにとっても何かと心休まらない一年だったそうです。
「ですが！災い転じて福となす！！！ですよ！！！！！」という言葉をいただきました。
達筆です。
齋藤さん。
「感」
明朝体で書いてみました！
ペンで明朝体が書けるとはすごい・・
色々なことを感じた一年だったそうです。
ラグビーを見に行ったり、フィギュアスケートを見たり・・感動の一年だったんですね！
寺澤さん。
縦で書いているのでなんだか日めくりカレンダーみたいです。
「黒」
「黒！！ラグビー、オールブラックスを取材したから！!」
去年も黒でしたよと伝えたら「え！？！？！？」と驚いていました。笑
去年の寺澤さん。
来年は何の字なのか、もう知りたいです。来年も黒なのでしょうか。
本多さん。
「突」
お隣は偶然写真に入ってしまった人の真似、丸山さん。
本多さんは、イノシシ年だそうです。
猪突猛進、突進、勢いのある一年だったそうです。
勢いのあるタックルもしたそうです！笑
来年も突撃してください！！
丸山さん。
「太」
力強い目です。
左手のみ参加の本多さん。
来年は太く、たくましく生きたい・・そして体を軽くしたい・・とのことです。
わかります。大分の食べ物はおいしすぎるんです・・・
字が大きいです。
そして甥っ子が生まれて名前からも「太」という文字を選んだそうです！
つらつらと書いていたら長くなってしまいました・・
様々な思いが一字にこめられていました。
皆さんはどんな一字を書きましたか？
投稿者:緒方 直加 | 投稿時間:13:18 | カテゴリ：緒方直加のなごやかなおか | 固定リンク
防府マラソン No.489
防府（山口県）マラソン、
（撮影 首藤央久さん）
30キロあたりで足がもたなくなり、
3時間12分59秒。
ラン仲間の藤山恭啓さん、
50代半ばで初サブ３、お見事です！
大入島のかき No.488
佐伯港にある
かき小屋。
大入島（おおにゅうじま）で育った
まがき。
新しい養殖法に燃える宮本新一さん。
応援しています！
霜～てらファームだより～No.487
霜が、
降りました。
凍ったサニーレタス、
気象コーナーでも取り上げられました。
農閑期ですね。
手袋紛失 No.486
手袋を無くしました。
1日探したあと、スーパーへ。
ありました、お店の方が預かってくれていました。
大切に使っていたので、
とても嬉しかったです。
アイシングクッキー！！
こんにちは！！
12月になりました！
12月はファーマーでランナーの寺澤さんと、
イタリアンでもジビエでもなんでもおまかせホルコムさんのお誕生月です！
おめでとうございます(^^)/！
誕生日の贈り物やこれからだとクリスマスの贈り物、
何をプレゼントしようか、迷いますよね！
今回のいろどりーずは
「アイシングクッキー」です♪
アイシングクッキーというのは
クッキーの上に文字や絵をデコレーションしたクッキーのこと！
表面がアイスのように固まることからアイシングクッキーと呼ばれるそうです。
海外ではデコレーションクッキーとも呼ばれるそうです！
見た目がとっても可愛く、文字を書くこともできるので
メッセージを添えてプレゼントにも人気なんだとか！
アイシングクッキー、見た目がとっても可愛いんです！
今回は、お二人の誕生日おめでとうクッキー！！ではなく、
クリスマスクッキーを作ってきました！笑笑
丸山さんに写真を撮ってもらってたら、後ろに写っているのは、
佐竹さん、、！笑笑
ということで佐竹さんも♪(笑)
佐竹さんと可愛いクッキーのコラボレーション、レアです！
そして席に戻ってきたお隣の飯尾さんとも一緒に♪
最後は、
先週のいろどりーずで
大きなお口で食パンを美味しそうに食べていた丸山さん。
クッキーも一口で食べてしまいそうです(≧▽≦)！
見た目よりも簡単で、アイシングクッキー作り
とっても楽しかったです！
世界にひとつだけのプレゼント、ステキですね！
もうすぐクリスマス、年末の雰囲気はなんだかそわそわ、わくわくしますね！
投稿者:本多 葵 | 投稿時間:11:54 | カテゴリ：葵の大分漫遊記 | 固定リンク
じゃがいも収穫 ～てらファームだより～ No.485
じゃがいも、
収穫へ。
メークイン、
適度なサイズに育ってくれました。
6回目のジャガイモ収穫、無事完了。
大分駅前イルミネーション No.484
大分駅前、
イルミネーション、
歩くと反応する光も。
大分の冬の風物詩、
冷たい空気によく映えていますね。
臼杵の着物店 No.483
臼杵で３００年以上続く着物店、
艶やかな着物がズラリ。
１６代目の中村充さんと丸山キャスター。
城下町によく映えます。
「ウェルカム！九州・沖縄」
https://www.nhk.or.jp/fukuoka/welcome/
来年２月から放送予定です！
湯平温泉 No.482
湯平温泉、
鎌倉時代から続く温泉街、
名湯の数々、
別府・湯布院にはない風情。
案内して下さった二宮ご夫妻、ありがとうございました！
九重の酒造会社 No.481
九重の酒造会社、
酒造りの様子を見せていただきました。
杜氏の堀裕幸さん、
発酵する樽、
麻生益寛専務と丸山キャスター。日本酒の奥深さを知りました。
てらファーム鍋 No.480
すべて自家製、
大根、
長ネギ、
白菜、
ヤズ（ブリの子ども）も自分で釣りました。
てらファーム鍋。
発達障害を"笑い"に No.478
発達障害のある若者が、
初のお笑いライブを開きました。
桂木大輝さん、２４歳。
周りとなじめず、引きこもっていたことも。
当事者グループの支えで前向きになれたそうです。
応援しています！
