2019年11月

大分の海の豊かさを体感！！

「海派」か「山派」かを問われると、瞬時に「海派」と答えます！

アナウンサーの飯尾夏帆です。

愛媛県で生まれ育ち、大学生活は岡山県で過ごしてきたので、

これまでずっと瀬戸内海に囲まれて生活してきました。

瀬戸内海に関する素敵な思い出が沢山あります。

海の素晴らしさは人一倍知っているつもりでしたが、

まだまだ知らないことばかりだったようです・・・。

大分の海の豊かさを体感しながら取り組んだ番組が、

今週金曜日に放送されます。

2019年11月29日(金)　

午後7時30分～午後8時29分（59分間）

「自然体感アドベンチャー　未知なる大分の海」

【総合テレビ】で、九州・沖縄地方での放送です。

大分の海の魅力を

「潜る！」「歩く！」「釣る！」　の

３つの方法で体感できますよ～！

私も、石丸謙二郎さんと一緒に

” 歩いて ”　大分の海を満喫しました！

ぜひ、ご覧ください！

11月1日から狩猟が解禁になりました。大分県の狩猟の現状などを取材する中で猟師さんからその日とれた猪の肉を頂戴しました。

今まで調理をしたことのない未知の食材「猪肉」

猟師さんにおいしい食べ方を聞くと・・・なんとステーキがおすすめとのこと！

これは試してみるしかないと早速クッキングスタート！

皮と身の間の部分がプルンとしていて美味。赤ワインと楽しみました。

結構な量の猪肉をいただいたホルコム。

二日目は猪の鍋、所謂ぼたん鍋に挑戦。

みそ味のスープに猪肉がよく合う！ご飯が進む進む。箸がとまりませんでした。

洋風でも和風でもいかんなく魅力を発揮する猪肉。

ジビエの世界に足を踏み入れた瞬間でした。

投稿者:ホルコムジャック和馬 | 投稿時間:16:23 | カテゴリ：ジャックの掘り込む！大分 | 固定リンク