本期节目的主角是日本人庆祝新年时的传统食品——年糕。年糕在新年完成供奉神明的使命后，会被烹饪成传统美食名为“杂煮”的年糕汤，全家人一起品尝年糕汤具有祈祷新的一年顺意安康的意义。不同地区、不同家庭用于烹饪杂煮的食材不尽相同。让我们一起回顾年糕在日本的历史及文化，了解不同家庭、不同地区各具特色的烹饪方法。其中，从岩手县上百种年糕小吃中精选的几款一定会让您大开眼界。