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発見!おくやまと
近年「奥大和」と呼ばれるようになった、奈良県南部・東部地域。
豊かな歴史や文化が静かにたたずむ、まさに大和の奥座敷です。あなたの知らない、地域の魅力をご紹介します。

次回放送予定

9月25日(火) 燻製から広がる夢〜明日香村〜

古代の史跡が多く残り、自然が豊かな明日香村。岡寺の参道にある古民家で、今年7月、燻製工房をオープンした山戸旬人(やまと・みつひと)さんを紹介します。奈良市でハンバーガー専門店を営み、かねてより店の看板メニューである、自家製ベーコンを販売したいという思いから燻製工房を始めました。工房では空いているスペースを使い、起業を目指す人のレンタルスペースや小学生を対象にしたソーセージ作り体験など、たくさんの人が村を訪れてくれるようなイベントを積極的に行っています。燻製を明日香村の名物に、そして、たくさんの人たちが集う村づくりにと奔走する山戸さんの思いに迫ります。

前回の発見!おくやまと

2018年8月28日(火) 放送
それでも水と生きる〜天川村〜



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