2010年 1月4日(月) 放送
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もちの明太子バターあえ
材料
(2人分)
もち…2切
からし明太子…60g
バター…10g
ブロッコリー…1/6個
ゆず…少々
もちの明太子バターあえ

作り方
(1) もちはサイコロ状に切って、お湯でゆでてやわらかくします。
ブロッコリーは、小房にしてゆででおきます。
(2) ボウルにほぐした明太子とバターと(1)を入れて、まぶしてゆずの皮のせん切りを散らし、器に盛りつけます。
 
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