2007年 11月14日(水) 放送
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まんまるさつまいも団子
材料
(4、5個分)
焼きいも・・・200g
レーズン・・・大さじ2
くるみ(刻む)・・・大さじ2
すりごま・・・大さじ1
てんさい糖・・・50g
塩・・・少々

もち粉・・・1カップ
水・・・100cc
ごま・・・適量
ココア・・・適量
まんまるさつまいも団子

作り方
(1) 焼きいもをボウルに入れ、つぶす。
(2) レーズン、くるみ、すりごま、てんさい糖、塩を入れ、よく混ぜる。
(3) もち粉に水を加え、耳たぶくらいの硬さにする。
(4) 焼きいもで作ったあんを皮で包み、団子を作る。
(5) たっぷりのお湯で4分ほどゆでる。
(6) ココアやごまをまぶして完成。
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