パパっとういちゅ~

2020年05月30日 (土)パパっと簡単!週末ごはん『しゃけの竜田揚げ風 野菜あんかけ』


[材料](3人分)
生じゃけ・・・3切れ
たまねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/2本
しめじ・・・1/2株
アスパラ・・・2~3本

酒・・・大さじ1.5
みりん・・・大さじ1.5
しょうゆ・・・大さじ1.5
水・・・150ml
めんつゆ・・・大さじ2
ゆずこしょう・・・小さじ1/4
油・・・大さじ3
かたくり粉・・・大さじ3
塩・・・少々
こしょう・・・少々
[作り方]
(1)
容器に酒、みりん、しょうゆを入れる。
(2)
(1)の容器の中にしゃけを入れる。ラップをかぶせてしゃけに密着させ、空気を抜く。
(10分ほどで、しゃけに味が染みこむ)
(3)
アスパラの根元を1~2cm切り落とし、5~6cmピーラーで皮をむく。
その後「乱切り」にする。
(4)
しめじの石づきを取り、ほぐす。たまねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。
(5)
フライパンに油を敷き、強火でフライパンを温めてから、野菜を強火で4分ほど炒める。
(6)
塩、こしょうを入れ、さっと混ぜ合わせ、いったん野菜を取り出しておく。
(7)
容器にかたくり粉を入れ、まんべんなく広げ、そこへ水けを取ったしゃけを入れ真っ白になるくらいまでかたくり粉をつける。
(8)
フライパンに油を入れ、中火で温め、しゃけの皮面から4~5分ほど焼いていく。
(9)
しゃけを焼いている間に、水にめんつゆ、ゆずこしょうを入れ、調味料を作る。
(10)
しゃけに焦げ目がついてきたら、ひっくり返して4~5分ほど焼き、先ほど作った調味料を入れる。
(11)
とろみが出てきたら、しゃけを片面によせ、野菜を戻し、あんを絡ませる。
ポイント
※しゃけに早く味をしみ込ませるために、しゃけにラップがつくように密着させて空気を抜く。
※野菜をおいしく炒めるには、油を敷いたフライパンを強火で温めておく。
※あんかけにするため、しゃけにかたくり粉をたくさんつける。

投稿者:田中逸人 | 投稿時間:07:40 | 固定リンク


2020年05月16日 (土)パパっと簡単!週末ごはん『春キャベツのみそトンカツ』


[材料](4人分)
豚ロース生姜焼き用・・・8枚
キャベツ・・・1/3個
<みそだれ>
みそ・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
<バッター液>
小麦粉・・・大さじ3
卵・・・1個
水・・・40ml
パン粉、揚げ油・・・適量
レモン、プチトマト・・・適宜
[作り方]
(1)
キャベツは芯を取ってざく切りにし、耐熱皿にのせてラップをしたら、電子レンジ600Wで2分ほど加熱して、さます。
(2)
みそだれの材料(みそと砂糖)を混ぜ合わせておく。
(3)
豚肉を広げて、(2)のみそだれをぬる。
豚肉の上に(1)のキャベツの1/8量を置いて、くるくる巻く。残りも同様に巻く。
(4)
バッター液の材料を混ぜ合わせたら、(3)をさっとくぐらせてパン粉をつける。
(5)
揚げ油を170℃に熱し、衣がきつね色になるまで揚げて取り出す。
(6)
(5)を皿に盛りつけ、レモン、プチトマトを添える。
春キャベツのみそトンカツ
※春キャベツは冬キャベツと違って生食が向いている、みずみずしくて甘いキャベツです。今回はさっと火を通していただきます。メニューはトンカツですが、ほとんどがキャベツというヘルシーさ。みそだれを作らずにソースでいただいてもおいしいです。

投稿者:田中逸人 | 投稿時間:07:40 | 固定リンク


2018年08月03日 (金)ゆる山 スペシャル!【水島奈緒】


再放送のお知らせです!!

6月に放送されたういちゅ~の人気コーナー

「ゆる山へGO!スペシャル」が、
8月5日(日)朝8時から再放送されます
!!!
 

好評につき?! 頑張って登ったかいがありました(^-^)v
すでに、見てくださった方もいらっしゃると思いますが、
私が春から登ったのは、

三重「藤原岳 1140m」

岐阜「位山 1529m」

福井「西方ヶ岳 764m」

ブログでは、
印象に残っている写真とともに、
放送のこぼれ話や登山初心者の私が感じたことなどを少しご紹介します。

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投稿者:水島 奈緖 | 投稿時間:16:20 | 固定リンク


2018年06月08日 (金)北陸のゆる山へGO!【水島奈緒】


「ウイークエンド中部」キャスターの水島です。

 

3回目の「ゆる山へGO」は、北陸!!

福井県「西方ヶ岳」へGO!!

 

途中、こんな絶景が☆

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私の指の先は、

北陸のハワイと呼ばれる無人島「水島」です。

こんな近くに同じ名前の島があるなんて!

「行くしかない!」と、

実は、おととしの夏、

水島は、水島」海水浴にいきました!!

その時もあまりの美しさに感動しましたが、

改めて、

近くで見ても、遠くから見ても綺麗な島だなぁと実感しました♪♪

 

 

さて、登山当日.

梅雨入り前でしたが、

前日からの雨が朝方まで少し残っていました。

登ることができるのか心配でしたが、

午前7時頃には止んで、無事に登山開始!

その後は順調に晴れました。

 

そして見事、西方ヶ岳の山頂付近からは、

敦賀湾を一望!

新緑もとっても綺麗!

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他にも、ブナの新緑花々

大きな岩にも登って、登山を満喫しました。

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(私、高所恐怖症で、完全に腰が引けています(T_T))

 

さぁ、どんな山だったのでしょうか?!

放送は、明日9日(土)

午前7時30分からの「ウイークエンド中部」お楽しみに!

 

投稿者:水島 奈緖 | 投稿時間:14:59 | 固定リンク


2018年04月20日 (金)今年度のういちゅ~【水島奈緒】


「ウイークエンド中部」キャスターの水島奈緒です。

今年度も宜しくお願いします。

 

4月からのういちゅーは、

優しい微笑みに朝から癒やされること間違いなし!

田中逸人アナウンサーに、

ちゃきちゃきママにパワーアップして帰ってきた虫鹿里佳さんが加わりました!

(実は、虫鹿さんと私は、関西で番組をご一緒して以来、6年ぶり♪♪)

 

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投稿者:水島 奈緖 | 投稿時間:18:26 | 固定リンク


2018年04月12日 (木)よろしくお願いします!


よろしくお願いします【田中逸人】

 

新年度の『ウイークエンド中部』が始まりました。

新キャスターの田中です。東海北陸の皆さん、改めてよろしくお願いします。

 

アナウンサー生活14年目、これまで夕方のニュースばかり担当していたもので、

冒頭の「おはようございます」を間違えて「こんばんは」と言ってしまいそうになります。

慣れない環境に戸惑いながらも、無事に第一回の放送を乗り切ることができました。

これから少しずつ、スタジオを我が家のような居心地にしていきたいと思います。

 一緒に出演する皆さんと。これからよろしくおねがいします。

 

WE04071.JPG

 

放送前日の金曜日には梶原アナウンサーから引き継ぎを受け、ラジオ第1『夕刊ゴジらじ』にも出演。

ういちゅ~チームの出演回数は63回となりました。

ゴジらじキャスターの2人。杉浦さんが6、村竹さんが3を演じてくれています。

わかりにくいですが(笑)

 

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朝が早いので、毎週金曜日は早く床につくようにしたいです。

寝坊しませんように。

                                        ###

投稿者:田中逸人 | 投稿時間:13:00 | 固定リンク


2018年03月10日 (土)みんなでダンス♪ダンス♪ダンス♪ 【水島奈緒】


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手足の揃ったきれいな隊列☆

 

ピョンチャンオリンピックで金メダルを獲得した

団体パシュートのポーズ!

 

きょうの

「お悩みスッキリ!ういちゅ~ダンス」

最後の決めポーズです。

 

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投稿者:水島 奈緖 | 投稿時間:11:30 | 固定リンク


2018年02月07日 (水)もうすぐ♪ 【水島奈緒】


『バレンタインデー』ですね。

ということで、

今月3日(土)の「ういちゅー」は、

男性から女性に花を贈るのに、

おススメのアレンジメントをご紹介しました。

海外の風習ですが、日本でも広がりつつあるんです。

 image2.jpeg

フルーツやチョコレートがプリントされた箱に合わせて、

アレンジされた花。

貰ったら嬉しいですよね☆

 

こちらは、ブーケ☆

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愛情を表す花言葉の花を中心に作られていて、

想いがより伝わりそうですね!!

 

奥様、彼女、意中の女性にサプライズ♪

いかがですか♪♪

 

 

もうすぐ

と、言えば、

「ピョンチャンオリンピック」 

 

期間中のういちゅーは、

元気に放送しますよー!!

しかし、

短縮になることもあるため、

今月の川柳はお休みです。

 

来月のお題は、今月下旬に番組内で発表いたします。

お楽しみにぃ。

投稿者:水島 奈緖 | 投稿時間:15:26 | 固定リンク


2017年12月15日 (金)ういちゅーから 美味しいおくりもの 【水島奈緒】


こんにちは♪

 今月の川柳、お題は「おくりもの」です。

 

皆さんのもとには、

どんな「おくりもの」が届きましたか?

または、これから届くのでしょうか?

 

私は、番組「ういちゅー」から、

16日(土)放送用に、

蒲郡行きの美味しい旅をプレゼントされました。

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旅人として地域にお邪魔すると、

仕事とはいえ、旅行をしている気分でとても楽しいんです。

 

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早朝の“競り”

初めて目の前で見ました。

少し怒っているんじゃないかと思うほど、迫力があって、緊張しましたが、

活気のある競りに、目が覚めました!!

 

ここに、ひと際、存在感を放っていたのが、、、

大好きなカニ!!

食べた~いぃ♪♪

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さすが“タカアシガ二”

立派でしたぁ。

 

実際に、旅の中で食べることができたのか?!

 他にも漁師町ならではの、

美味しい海の恵みを満喫した旅でした。

お楽しみに☆

 

 

【こぼれ話】

旅ロケは、食も楽しみの1つ♪

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蒲郡といえば、あさり。

 『ガマゴリうどん』頂きました!!

(放送では登場しませんが)

アサリの出汁が出ていて、アッサリ☆ 美味しい!

満足でした。

投稿者:水島 奈緖 | 投稿時間:13:00 | 固定リンク


2017年11月07日 (火)11月の川柳は「演じる」 【水島奈緒】


こんにちは♪

ウイークエンド中部のキャスターを担当して、

早いもので1ヶ月が経ちました。

 

気がつけば、1ヶ月ぶりのブログ。。。

すみません。

 

実は、この間、

嬉しいことがありました!

 

「夕刊 ゴジらじ」 ☆祝 出演50回☆

記録更新です!

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梶原さん、舘谷さん、カトリーナの地道な取り組みあってこそ!

次は、目指せ、100回!!

 

 

そして、今月11月から、

川柳のお題は「演じる」です。

 

ということで、

ゴジらじキャスター2人に「演じる」を無茶振り!!

 

さぁ、何のポーズでしょ~??

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 正解は、

石垣キャスター「キューティーハニー」

飯田アナウンサー「古畑任三郎」だそうです。

 

芸達者なお二人、さすがです!!!笑。

 

私はただの、「ぶりっ子」。

自分で振っておきながら、レパートリーがありませんでした。。。

先輩、勉強させていただきます!!

 

今月も、皆さんからの傑作をお待ちしています♪

投稿者:水島 奈緖 | 投稿時間:12:19 | 固定リンク


2017年10月10日 (火)今月から ういちゅ~は?!【水島奈緒】


こんにちは♪

今月から、ウイークエンド中部のキャスターを務めます。

水島奈緒です。

 

まずは、

前日に「夕刊 ゴジらじ」で番宣を終え、

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緊張のデビューを終えて、ういちゅ~ポーズ♪♪ 

一安心。

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一週間の東海北陸の情報が、ぎゅぎゅっと詰まった番組。

担当させて頂いて、

改めて、新しい発見があって楽しい番組だな♪と感じています。

 

これから、皆さんに、“楽しみな土曜朝”を迎えていただけるよう頑張ります。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

今月の川柳のお題「丸い」

お待ちしています♪♪

投稿者:水島 奈緖 | 投稿時間:14:35 | 固定リンク


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