西牟田知佳です。

暑い日が続いていますね。暑いときには水分や塩分だけではなく、“栄養”補給も大切ですよね！

ということで、先日「長崎のカラフル農産物」を取材しました。栄養たっぷりの農産物を求めて諫早市、西海市、松浦市を訪ねました。

 まずは諫早市のカラフル農産物は『ミニトマト』です。

今回は「若者の流出を防げ！」というテーマです。

1月20日（木）の「イブニング長崎」で長崎県と長崎大学の学生NPOとの共同イベントを紹介しました。
長崎では毎年約6000人の転出超過となっていて人口減少が課題となっています。

一気に寒くなってきましたね。
わたしもついに押し入れから毛布を出しました。

朝、お布団から出られない季節がもうすぐそこまできておりますが、
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

さて、
今の時期の旬のもののひとつといえば、カボチャです！

近所のスーパーにはごろごろとカボチャが並んでいます！

そんな今が旬のカボチャではやりのマリトッツォを作りました。

パラリンピック始まりましたね。
スポーツ選手が競技に臨まれる姿に、
私もパワーをもらっています。

さて、まだまだ暑い日が続いていますね。

暑いときに食べたくなるものといえば・・・
そう、そうめんです！！

6月２９日の「イブニング長崎」では、
南島原市のそうめん工場から
生産最盛期を迎えたそうめんの話題を中継でお伝えしました。

地元の方から
さまざまなそうめん料理を教えてもらいました。

すっかり暑くなってきましたね。
「まだ６月なのに！」と思ってしまうほど暑い日もある今日この頃ですが、
みなさんいかがお過ごしでしょうか。

さて、５月２７日（木）のイブニング長崎では、
野菜の移動販売をする南島原市の二人の女性を紹介しました。
こちらは移動販売を行っている二人の愛車、チャックワゴンです。

みなさんこんにちは♪

すっかり春らしい季節となりました。

２月２６日のヒルミテ、イブニング長崎では、
毎年、佐々川沿いで行われている佐々町の春の風物詩「シロウオ漁」を紹介しました。

この時期、産卵のため、海から上ってくるシロウオをとるということです。
そして、生まれて初めて、「踊り食い」を体験しました。

徐々に日が短くなってきましたね。
肌寒く感じる日も増えてきました。

ついに私も羽毛布団をクローゼットから引っ張り出し、
朝晩の冷えに備えています。
朝目覚めると布団がベッドから落ちている日もありますが・・・(失笑)

さて、１１月５日（木）のイブニング長崎の「突撃！気になる現場」のコーナーでは、
諫早市の鮮魚店にある『海鮮ケーキ』をご紹介しました。

ケーキの土台は、ちらしずしで、花に見立てた魚の装飾がとてもかわいらしい一品。
新鮮でとてもおいしかったです。