長崎のソウルフードと言えば、ちゃんぽん、カステラ、そして、”皿うどん”ではないでしょうか。この皿うどんについて、１つのギモンが子どもたちから寄せられました。
なぜ皿うどんには細麺と太麺があるのですか？　長崎の皆さん、答えられますか？

（長崎放送局記者　郡義之）