岩泉町が生産量日本一を誇る「畑わさび」。 チューブなどで販売されているわさびの原料として全国の食のシーンを支えてきましたが、いま、ある問題に直面しています。 奥深い山の中、畑わさびをめぐる最前線にカメラが入りました。