2012年5月22日

旬の食材達!


おばんでございます!!
佐藤香奈実です☆

5月。
新緑の季節。
爽やかな緑に癒されております食ハンターです・・(´ ▽`).。o
食ハンターでご紹介している食材もこの時期ならではの食材達

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山田湾に生育するアカモクという海藻。
長いものでは10メートルまで伸びるというアカモク。
漁師さんたちにとっては船に絡まってしまうので、ちょっと困った海藻でした。

しかし!!
食べるとメカブのようなとろみと
シャキシャキとした食感がたまらない
おいしい海藻なのです☆☆

山田町ではこのアカモク
ラーメンやうどんなどに入ったりして味わうことができます♪♪

山田町のアカモクは、震災の影響で去年は収穫できませんでしたが、
今年はまた山田湾に戻ってきたんです!
みなさんの笑顔、私は忘れません!

佐藤キャスターと店主


そして!
もうひとつ!
今日の食ハンターでは・・・

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投稿者:佐藤 香奈実 | 投稿時間:17:10 | カテゴリ:佐藤 香奈実 | 固定リンク
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