2012年05月22日 (火)旬の食材達!


おばんでございます!!
佐藤香奈実です☆

5月。
新緑の季節。
爽やかな緑に癒されております食ハンターです・・(´ ▽`).。o
食ハンターでご紹介している食材もこの時期ならではの食材達

sk120522_1.jpg
山田湾に生育するアカモクという海藻。
長いものでは10メートルまで伸びるというアカモク。
漁師さんたちにとっては船に絡まってしまうので、ちょっと困った海藻でした。

しかし!!
食べるとメカブのようなとろみと
シャキシャキとした食感がたまらない
おいしい海藻なのです☆☆

山田町ではこのアカモク
ラーメンやうどんなどに入ったりして味わうことができます♪♪

山田町のアカモクは、震災の影響で去年は収穫できませんでしたが、
今年はまた山田湾に戻ってきたんです!
みなさんの笑顔、私は忘れません!

佐藤キャスターと店主


そして!
もうひとつ!
今日の食ハンターでは・・・


こちら!!

行者にんにく

盛岡市玉山区の行者にんにくです!!!
にんにくではなく、山菜です!
にんにくの風味のする山菜で、シャキシャキっとした食感も特徴(*^_^*)

その香りは食欲をそそるため、
私もすぐお腹が空いてしまいました・・♪

自然栽培にこだわって育てられる行者にんにく。
そこには、農家さん達の地元の食材を守りたいという思いがあります!

ぜひ今日18時10分からのおばんですいわてをご覧くださいm(_ _)m
 

追伸

食ハンターかなみの看板

こちらはいつもお世話になっておりますWさん。
食ハンターかなみの手作り看板を、こちらもいつもお世話になっている
Mさんに作っていただきました☆
今日のオープニングにもぜひご注目を!
これがどこかで登場するはずです!

うふふ


そして!
後ろに写っている料理は・・?

すべては明日のおばんですいわてで明らかに!

 

投稿者:佐藤 香奈実 | 投稿時間:17:10

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コメント

玉山の業者ニンニクといいますと以前、中山アナウンサーが社会派リポートをされてから知り、頂くようになりました。佐藤さんのリポート楽しみにしてます。それにしても考えてみますと中山アナウンサーはキャスターをされながらさまざまなリポートもされていて本当にすごい方でしたね。今の方々を見ていてよりそう感じました。だからこその東京勤務なのでしょうが。偉大な先輩目指してください。佐藤さん応援してますよ。

投稿日時:2012年05月26日 12:42 | 火消し

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