レシピ: 2020年11月25日

カリフラワーとイクラのサラダ


11月25日(水)ゲスト:フードトレンドクリエーター 農学博士 やのくにこさん

【カリフラワーとイクラのサラダ】

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《材料》(2人分)
カリフラワー:200g
たくあん:2cm
イクラ:大さじ2
A(マヨネーズ:
 大さじ1
 だししょうゆ:小さじ1/2)

《作り方》
(1)カリフラワーを一口大に切って、沸騰した湯で3分程度ゆでる。少し柔らかめがおいしい。
(2)たくあんをみじん切りにしてボウルに入れAと混ぜる。
(3)ゆでたカリフラワーをスプーンですくえるくらいの大きさに小さめに切る。(2)と混ぜて器に盛り付け、イクラをのせる。
*もそもそしがちのカリフラワーも色んな食感の食材と合わせると、違ったおいしさが引き立ちます。
*混ぜて食べるとイクラの塩味がちょうどいい。

投稿時間:2020年11月25日 (水) 17:55 | 固定リンク


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